« Все рецепты

Майонез

1 ч.л. кукурузного крахмала
350 мл. сливок
1 щепотка чёрной соли
1 щепотка сахара
0,5 ч.л. горчицы
оливковое масло (от 100 мл.)
1 ч.л. лимонного сока

Либо:
1 ст. л. мягкого тофу
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. коричневого сахара
0,5 ч.л. чёрной соли
0,5 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сухого молока
оливковое масло

Две модификации майонеза без яиц.

 

Майонез
 
Первый вариант:


1. Взбить 100 мл сливок с крахмалом.
2. Остальные сливки нагреть и влить в них сливки с крахмалом и довести, помешивая, до загустения.
3. Охладить.
4. Добавить, взбивая, соль, сахар, горчицу.
5. Тонкой струйкой добавлять, помешивая, оливковое масло.
6. Добавить 1 ч.л. лимонного сока.

Второй вариант:

1. В тофу добавить соль, сахар, куркуму, горчицу, сухое молоко - тщательно взбить.
2. Тонкой струйкой добавлять оливковое масло до образования майонеза.
3. Добавить лимонный сок.



Источник: Сообщество veg_recepty_ru

Рекомендуем сайт:

Tomorrow Never Knows -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Tomorrow Never Knows

В студии во время записи Джон имел весьма смутное представление об аранжировке, высказав пожелание продюсеру, что хотел бы изменить голос таким образом, чтобы он напоминал пение Далай Ламы в сопровождении хора тибетских монахов. Также Джон предложил продюсеру исполнить номер, раскачиваясь над микрофоном на веревке, привязанной к потолку студии. Однако реально воплотить идею помог новый звукооператор Битлз – Джефф Эмерик, предложивший использовать для искажения голоса вращающиеся динамики Леcли, до этого применявшиеся в органе Хэммонда.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья