« Все рецепты

Сырно-луковый салат

1 стакан тёртого сыра
1 стакан отварного риса
1/2 стакана сметаны
100 гр лука
1 столовая ложка лимонного сока (обязательно!)
Соль, перец
Помидоры для украшения

Сыр смешиваем со сметаной, туда же кладём мелко нарезанный лук. Рису даём остыть и добавляем туда же (если не остудить - сыр расплавляется и вместо салата получается паста). Перчим, солим, сбрызгиваем лимонным соком.
Лучше всего салат сочетается с помидорами, так что хорошо их дольками выложить изнутри стенки салатницы, или, если хотя бы положить их поверх салата.
 



Источник: Сообщество ru_vegetarian