« Все рецепты

Суп из турецкого горошка

1 чашку турецкого горошка предварительно замочить на ночь.
1/2 луковицы - кубиками
1/2 средней морковки (или 1 маленькая) - кубиками
1 большой и красивый помидор
1 большой и не менее красивый красный болгарский перец
2 ст. л. растительного масла

Специи:
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. тмина (семян)
1/2 ч.л. кориандра (зернами)
1 ст. л с горкой сушеного укропа
5-6 горошин черного перца

Горошек поставить варится в достаточном количестве воды - варить по правилам так, как написано на упаковке (сначала закипит, потом убавить огонь).
Пока варится горох, очистить помидор и перец от кожуры, а для этого положить их в разогретую духовку, дождаться пока "кожа" потрескается, остудить и раздеть.
На разогретую сковороду в растительное масло добавить молотый черный перец, поджарить его, добавить морковь и лук — обжарить их.
Когда горох сварится добавить к нему в кастрюлю морковь с луком, оставшиеся специи (кроме куркумы) - сделать огонь больше. Потом дождаться закипания, всыпать нарезаный помидор и перец, куркуму. перемешать хорошенько. Варить на среднем огне около 10-15 минут.

Подавать горячим со свежей зеленью.
Можно есть как со сметаной, так и без.

 

 

Суп из турецкого горошка



Источник: Сообщество kitchen_veggi

Рекомендуем сайт:

Light My Fire -- MUSIC-FACTS.RU

The Doors — Light My Fire

В 1967-м фирма "Бьюик" предложила 75 тысяч долларов группе за использование этой песни в рекламе нового автомобиля. Джима Моррисона не было в городе, в его отсутствие трое остальных участников группы (Денсмор, Манзарек и Кригер) дали своё согласие. По возвращению Моррисон узнал о сделке и пришёл в ярость. Он позвонил в "Бьюик" и пригрозил, что если реклама пойдёт в эфир, то он лично разобьёт кувалдой этот автомобиль в телеэфире.

Денсмор отмечает, что песня, которую Моррисон так яростно защищал, даже была не им написана.

 

По некоторым источникам в рекламе должен был звучать текст "Come On Buick Light My Fire", хотя по словам Денсмора должна была рекламироваться новая модель "Опеля" ("Опель" принадлежит тому же концерну).


Интересные факты о любимых песнях