« Все рецепты

Суп из турецкого горошка

1 чашку турецкого горошка предварительно замочить на ночь.
1/2 луковицы - кубиками
1/2 средней морковки (или 1 маленькая) - кубиками
1 большой и красивый помидор
1 большой и не менее красивый красный болгарский перец
2 ст. л. растительного масла

Специи:
1 ч.л. куркумы
1 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. тмина (семян)
1/2 ч.л. кориандра (зернами)
1 ст. л с горкой сушеного укропа
5-6 горошин черного перца

Горошек поставить варится в достаточном количестве воды - варить по правилам так, как написано на упаковке (сначала закипит, потом убавить огонь).
Пока варится горох, очистить помидор и перец от кожуры, а для этого положить их в разогретую духовку, дождаться пока "кожа" потрескается, остудить и раздеть.
На разогретую сковороду в растительное масло добавить молотый черный перец, поджарить его, добавить морковь и лук — обжарить их.
Когда горох сварится добавить к нему в кастрюлю морковь с луком, оставшиеся специи (кроме куркумы) - сделать огонь больше. Потом дождаться закипания, всыпать нарезаный помидор и перец, куркуму. перемешать хорошенько. Варить на среднем огне около 10-15 минут.

Подавать горячим со свежей зеленью.
Можно есть как со сметаной, так и без.

 

 

Суп из турецкого горошка



Источник: Сообщество kitchen_veggi

Рекомендуем сайт:

Russians -- MUSIC-FACTS.RU

Sting — Russians

В интервью и на концертах Стинг рассказывал, как к нему пришла идея этой песни: у Стинга в Нью-Йорке был друг, который умел принимать телесигнал с советского спутника. Одним воскресным вечером в начале 80-х он выпивал в компании этого друга и смотрел советский телевизор. В Москве было время утренних детских телепередач, и Стинг впечатлился красочностью и затейливостью детских сказок. В этот момент он подумал, что люди, которые с такой любовью делают передачи для детей не могут быть холодными машинами для убийств, как это рисовала западная пропаганда.

Позже ещё одним толчком для создания песни послужил вопрос маленького сына музыканта, который спросил папу: существует ли бомба, которая может уничтожить весь мир. Стингу пришлось ответить: да, есть. Так что ребёнку, по словам музыканта, пришлось "ощутить тот ужас, с которым мы прожили большую часть жизни".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья