« Все рецепты

Картофельный пирог

Тесто: 200 грамм маргарина (не в пост можно дешёвое сливочное масло)
2 стакана муки
полстакана воды

Начинка: 0,5 кг картофеля в мундире
300 грамм обжаренного репчатого лука

Картофельный пирог

 

Масло с мукой рубим ножом до образования крупообразной массы, добавляем воду. Тесто ставим на 1 час в холодильник. Картофель с луком пропускаем через мясорубку, солим, перчим.


Тесто делим (55-45%), большую часть раскатываем, стелим на намазаный маргарином противень, накладываем начинку, раскатываем меньшую часть, накрываем, зажимаем края. Сверху накалываем вилкой и рассекаем ромбами ножом. Ставим в духовой шкаф на 45 минут.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Tom's Diner -- MUSIC-FACTS.RU

Малоизвестные — Tom's Diner

В начале девяностых инженер Карл-Хайнц Бранденбург работал над созданием алгоритма MP3. Как известно, сжатие звука в психоакустических алгоритмах происходит в том числе за счёт того, что преобразование оставляет в музыке только значащие для человеческого восприятия части. Когда учёный приступал к тонкой настройке алгоритма, он услышал, как где-то в коридоре по радио звучала оригинальная версия Tom's Diner. Учёный пришёл в возбуждение: "Я знал, что практически невозможно будет сжать этот тёплый голос".

Он раздобыл диск с записью песни и прогнал её через алгоритм. Но вместо "тёплого голоса" получил жуткий звук с искажениями. Он потратил несколько месяцев на то, чтобы улучшить алгоритм, слушая песню на своей аппаратуре тысячи раз, пока не добился совершенства. Сейчас MP3 является самым распространённым форматом хранения музыки во всём мире, и можно утверждать, что компрессор обращается с любым треком примерно так же, как Брандербуг работал с голосом Сюзанны Вега. За это в среде аудиоинженеров Сюзанну Вега называют "мамой MP3".

 

Также некоторые музыканты и звукоинженеры (например Филипп Гласс) тестируют свою аппаратуру при помощи этой песни и всего альбома "Solitude Standing" (1987), потому что это популярная доступная запись, которая очень хорошо звучит и открывается акапельной песней.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья