« Все рецепты

Цуккини с изюмом и орешками пинии

2-3 ст. л. оливкового масла
3 крупных зубка чеснока
4 средне-маленьких цуккини
2 средних помидора
1 ст. л. анчоусовой пасты
2 ст. л. белого изюма
1 ст. л. красного винного уксуса
пару щепоток молотого перца
1 ст. л. легко обжаренных орешков пинии

Разогреть масло на среднем огне и обжарить в нем ломтики чеснока, перемешивая и следя за тем, чтоб ломтики не покоричневели. Когда чеснок вкусно запахнет, выложить в сковороду порезанные цуккини и обжаривать вместе с чесноком еще несколько минут, помешивая. Добавить все остальные порезанные ингредиенты, кроме перца и орешков, перемешать и готовить без крышки на среднем огне до загустения соуса и почти полного выпаривания жидкости, минут 10 - 12, перемешивая время от времени. Выключить, добавить перец и орешки, снова перемешать. Подавать в теплом или холодном виде.

Цуккини с изюмом и орешками пинии
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Last Rendez-Vous (Ron's Piece) -- MUSIC-FACTS.RU

Jean Michel Jarre — Last Rendez-Vous (Ron's Piece)

"Последнее рандеву" -- последний трек на альбоме "Рандеву" Жана-Мишеля Жара -- должен был стать первой музыкой, исполненной и записанной в космосе "вживую". Незадого перед полётом астронавт Рон Макнейр репетировал соло на саксофоне. Но 28 января 1986 года, через 73 секунды после взлёта, корабль "Челленджер" потерпел катастрофу, унеся за собой жизни семерых человек.

 

Музыка осталась. Теперь трек так и называется – Ron's piece (фрагмент Рона). На альбоме за астронавта играет саксофонист Пьер Госсе.

 

Рон Макнейр был учёным-физиком, имел три докторских степени и чёрный пояс по карате. На момент гибели ему было 36 лет.


Интересные факты о любимых песнях