« Все рецепты

Овощи, жареные с шампиньонами

1 кг белокочанной капусты
1 красный сладкий перец
1 луковица средних размеров
2-3 помидора
300 г шампиньонов
1-3 острых перца
масло
соль
петрушка, укроп (опционально)

Режем капусту, лук, добавляем его к капусте, добавляем масло, включаем огонь на максимум и накрываем крышкой. Важно не переборщить с маслом, будет казаться, что его мало, но по мере нагрева и уменьшении вязкости масло "протечёт" через капусту.

Пока капуста нагревается, режем сладкий перец и шампиньоны. Через пять минут жарки на максимальном огне капусты с луком (я как-то упустил, что надо периодически помешивать), убавьте огонь до половины и продолжайте держать под крышкой, периодически помешивая ещё минут 10-15. Параллельно жарим шампиньоны.


Доводим капусту до примерно такого состояния.

 

Овощи, жареные с шампиньонами

Добавляем сладкий перец и готовим ещё минуты 3-5. Режем помидоры и острый перец. Добавляем помидоры и готовим ещё пару минут. Добавляем жареные шампиньоны и готовим ещё пару минут. Режем и добавляем завядшую (можно свежую:)) петрушку. (опционально) Добавляем острый перец.

Овощи, жареные с шампиньонами


Солим по вкусу и готовим до понравившейся кондиции. Далее опционально можно добавить свежую зелень.

Овощи, жареные с шампиньонами



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

A Whiter Shade of Pale -- MUSIC-FACTS.RU

Procol Harum — A Whiter Shade of Pale

В 1967 году на этой песне “помешался” сам Джон Леннон. Он записал ее на кассетный магнитофон (на всю кассету подряд одну за одной без перерыва) и целыми днями ходил с приложенных к уху магнитофоном и подпевал ей.

Рассказывают также, что он слушал её во время длительных поездок, сидя на заднем сидении своего лимузина. Когда автомобиль прибывал по назначению, Леннон продолжал лежать в наушниках -- ему нужно было послушать песню ещё несколько раз, прежде, чем выходить из машины на улицу.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья