« Все рецепты

Паштет из чечевицы с курагой и орехами

300 г красной чечевицы (либо зелёной, тогда взять поменьше, грамм 150-200)
100 г кураги
50 г очищенных грецких орехов
1 луковица
раст. масло
соль
рубленая зелень

Паштет из чечевицы с курагой и орехами


Чечевицу сварить, воду слить. Горячую чечевицу пропустить через мясорубку вместе с предварительно замоченной курагой и орехами. Можно размолоть в комбайне. Лук мелко нарезать, поджарить до золотистого цвета, переложить в чечевицу. Паштет посолить по вкусу, перемешать. Посыпать зеленью.



Источник: Сообщество "Едим в пост"