« Все рецепты

Картофельные котлеты с черносливом и курагой

Картофель - 700г.
Картофельный крахмал - 2 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лук - 3 шт.
Чернослив, курага -- по вкусу

Отварить примерно 700 г очищенного от кожуры картофеля. Воду слить и картофель размять толкушкой в пюре.

 

В горячую картофельную массу вмешать 2 столовые ложки картофельного крахмала, 3 ст.ложки растительного масла, 1 ст. ложку муки и тщательно все перемешать. Если варить картошку в подсоленной воде, то соли можно и не добавлять. Курагу и чернослив замочить в горячей воде минут на 15.

 

Когда масса остынет, лепить из нее котлетки, вкладывая внутрь или чернослив, или курагу. Если сухофрукты небольшого размера, в котлетку помещается по 2 штуки. Котлетки обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Несмотря на отсутствие яиц, картофельная масса, благодаря крахмалу, отлично держит форму.

 

Поджарить на той же сковороде 3 больших луковицы, нарезанных полукольцами. Когда лук уже начинает слегка подрумяниваться, посыпать его сахаром (1 ч. ложка). Соли по вкусу, и когда лук уже красиво подрумянится, слегка сбрызнуть его уксусом Бальзамико и выложить на котлеты.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Baba O'Riley -- MUSIC-FACTS.RU

The Who — Baba O'Riley

У Пита Таушенда была идея заложить информацию о Мехер Баба в синтезатор, который бы промодулировал эти данные в звук, сгенерировав затейливый фон для песни. С такими подходами экспериментировал Райли. Однако в итоге быстрые клавишные риффы были сыграны им на электрооргане Lowrey Berkshire Deluxe TBO-1 с помощью специальных функций.

 

Также у них была неосуществлённая идея интерактивного шоу на концертах: планировалось приглашать случайного человека из зала, считывать параметры его организма и с помощью синтезатора переводить эти данные в риффы, на которых и строить исполнение песни. Идею потом подхватил ныне почему-то неработающий сайт lifehouse-method.com.


Интересные факты о любимых песнях