« Все рецепты

Мандариновый джем из моркови

0,5 кг сладкой моркови
0,5 кг лимонов
1 кг сахара
пакетик ванильного сахара

Мандариновый джем из моркови

 

Если вам попалась сладкая-пресладкая морковка, не спешите её пускать на суп-жаркое. Сварите из неё джем.

Полкилограмма сладкой яркой моркови (очищенной от кожицы) и полкилограмма лимонов (вымытых под горячей водой со щёткой, порезанных на кусочки и освобождённых от косточек) пропустить через мясорубку.  Засыпать 1 кг сахара, перемешать и оставить в покое на час. Теперь довести до кипения, уменьшить огонь и варить, помешивая, 40 минут. В конце добавить пакетик ванильного сахара и сразу же разлить по банкам. Вкус идентичен мандаринам, даже горчинка присутствует! Никто и не догадается, что это морковка, такая сладкая и полезная.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой


Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья