« Все рецепты

Домашний торт с черносливом

100-150 гр чернослива
маргарин
панировочные сухари
2 ст.л. какао

Тесто:
2 яйца
стакан сахара
200 граммов сметаны (можно магазинной)
4 столовых ложки сгущённого молока
на кончике ножа соли
1 ч.л. соды, гашённой уксусом (лучше эссенцией)
9 столовых ложек с горкой муки

Крем:
4 яйца
стакан сахарной пудры
2 ст.л. какао
1 ст.л. молока
500 граммов размягчённого сливочного масла
2 пакетика ванильного сахара
столовая ложка коньяка

Домашний торт с черносливом

 

Этот бисквит получается всегда, пропекается отлично! А форму торту можно придать любую, какую придумаете.

2 яйца взбить со стаканом сахара,  добавить 200 граммов сметаны (можно магазинной), 4 столовых ложки сгущённого молока, на кончике ножа соли, 1 чайную ложку соды, гашённой уксусом (лучше эссенцией) и 9 столовых ложек с горкой муки. Тесто хорошо вымешать и испечь корж на квадратном противне, смазанном маргарином и посыпанной панировочными сухарями. Второй корж сделать точно так же, но добавить 2 ст.л. какао.

Остывшие коржи сложить один на другой и вырезать острым ножом форму торта - овал, сердце, квадрат и пр.  Каждый корж разрезать длинным ножом ещё на два коржа, пусть даже они будут тоненькими - не страшно. Замачиваем 100-150 гр чернослива...

Теперь делаем крем - 4 яйца взбиваем со стаканом сахарной пудры, затем ставим на водяную баню (кастрюлька с кипящей водой) и взбиваем на небольшой скорости до того, как смесь станет тёплой и немного загустеет. Охлаждаем её, продолжая взбивать. В отдельной кастрюльке смешиваем 2 ст.л. какао и 1 ст.л. молока, доводим до кипения и охлаждаем. Соединяем эти смеси, тщательно перемешиваем.

Взбиваем миксером 500 граммов размягчённого сливочного масла, постепенно добавляем смесь яйц и какао, 2 пакетика ванильного сахара, продолжая взбивать. Финишный мазок - столовая ложка коньяка.

Теперь займёмся обрезками, которые получились от придания торту нужной формы. Разбухший чернослив порежем крупными кусочками. Обрезки поломаем руками. Смешаем их с черносливом и третью всего крема. Собираем торт.

Первый корж белый, на него крем. Второй - тёмный, на него руками укладываем смесь обрезков с черносливом и кремом, хорошо утрамбовываем руками, смазываем кремом и сверху вновь белый корж. На него крем и тёмный корж. Весь торт обмазываем кремом. Украшаем как хочется и на что есть время.Можно украсить конфетками и белковым кремом. Чем дольше торт стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится.

 

Домашний торт с черносливом



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Teardrop -- MUSIC-FACTS.RU

Massive Attack — Teardrop

Эта песня вышла в апреле 1998-го года и стала очередным успешным синглом группы Massive Attack в Великобритании (она взобралась на 10-е место хит-парада).

"Вторую жизнь" в Америке и всём остальном мире она получила, когда из неё сделали музыку к заставке сверхпопулярного сериала "House MD" ("Доктор Хаус"). В начале каждой серии звучит вступление песни, незаметно склеенное с её же финалом. Собственно песню из любителей сериала мало кто слышал.

[mp3=Massive_Attack-Teardrop.mp3|Massive Attack — Teardrop]


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья