Основы сухоядения

Основы сухоядения Рецепты

Сухое голодание (греч. ξηροφαγία) — одна из самых строгих степеней поста, употребление растительной пищи без масла в холодном виде.

В церковном уставе о посте (О посте, глава 1, О великом посте) написано следующее: «ешьте хлеб, и травы без специй, и пить укроп с медом. Другими словами, разрешались: хлеб, вода, соль (она особо упоминается в Постной Триоди), сырые или ферментированные овощи, зелень, мед, термически обработанная пища растительного происхождения без специй, включая сладости. В России под предписанием «сухой корм» понималась пусть и приготовленная, но охлажденная пища.

Устав предписывает сухой пост в большинство дней Великого поста: за исключением субботы, воскресенья и дней, когда «ни в коем случае нельзя поститься» (гл. 32).  В это определение также входят практически все среды (в память о предательстве Иисуса Христа Иудой) и пятницы (в память о распятии Христа).

Эта степень поста относится в первую очередь к монахам. Миряне обычно постятся таким образом только в канун Рождества и в Великий пост (в пятницу Страстной недели).

 

Широкий выбор маринованных овощей фруктов белая тарелка - Основы голодания

Видео:Обязательно ли в пост сухоядение?Скачать

Обязательно ли в пост сухоядение?

Основы сухоядения: Самое строгое менюСамое строгое меню

Она основана на употреблении хлеба, маринованной и сырой капусты, а также моркови, фруктов, свежих салатов и воды.

Видео:Служители церкви раскрыли рецепты вкусных постных блюдСкачать

Служители церкви раскрыли рецепты вкусных постных блюд

Основы сухоядения: Примерный перечень продуктов, разрешенных при сухоядении:Примерный перечень продуктов, разрешенных при сухоядении:

  • Хлеб.
  • Гренки.
  • Картофель в мундире (холодный).
  • Фрукты и овощи без термической обработки, свежие.
  • Маринованные огурцы, капуста, соленые огурцы, грибы.
  • Все виды консервов без масла.
  • Разрешены любые каши, не приготовленные, запаренные в термосе.
  • Соки, минеральная вода.
  • Мед.
  • Чай (потому что это не отвар, а настой).
  • Холодные компоты, а также ягоды и фрукты из компотов.
  • Салаты из капусты, свеклы, репы и свежей редьки.
  • Сухофрукты, орехи и кишмиш. Включая вымоченные фрукты.
  • Жареные семечки, кумин и имбирный пряник.

Видео:Как провести Пост. Протоиерей Андрей Ткачёв.Скачать

Как провести Пост. Протоиерей  Андрей Ткачёв.

Основы сухоядения: Базовые рецепты сухояденияБазовые рецепты сухоядения

Тем, кто впервые решил придерживаться голодания, строгое воздержание противопоказано. Такой стиль питания не означает голодание. Существует множество рецептов для сухого голодания, так что вы можете разнообразить свой рацион и вкусно поесть. Ограничение питания сопровождается уменьшением порций и частоты приема пищи.

Каши

  1. Овсянку, кашу из льняного семени и гречневую кашу можно готовить без подогрева. Замочите гречневую крупу в воде в соотношении одна чашка крупы и одна чашка воды. Оставьте его в термосе на ночь, и утром вы сможете насладиться им на завтрак.
    Гречневая крупа с грибами в деревянной миске - Основной пост
  2. Овсяная и льняная крупа быстрее набухает, что делает ее еще более простой в приготовлении. Для усиления вкуса можно использовать соль.
    веганский завтрак льняное семя овсянка мед сыроедение - Основы бережливого образа жизни
  3. К приемлемым усилителям вкуса относятся сухофрукты, орехи, цельные или молотые семена льна, свежие фрукты и овощи, мед, соевый соус, различные травы и специи (мята, корица, лимон).
    здоровый букет из сухофруктов и орехов темно-синий вид сверху - Основной сухой корм

Салаты

  1. Вы можете приготовить их сами из свежих овощей, меняя состав и экспериментируя в рамках дозволенного.
    Салат из розового дайкона с маринованными яблоками, луком и петрушкой - Основной пост
  2. Можно добавить несколько фруктов. Например, морковь и яблоки хорошо сочетаются в салате.
    Салат с яблоком морковью черникой и йогуртовой заправкой - Базовая сухость
  3. Незаменимым помощником на кухне во время поста является терка для корейской моркови, с помощью которой можно не только быстро нарезать продукты для салата, но и красиво их подать.
    свежие овощные салаты капуста морковь свекла корейские острые салаты в мисках на деревянном столе вид сверху витаминное меню веганская кухня - Основной сухой корм
  4. Приемлемые добавки в салаты: семена кунжута и льна (молотые или цельные); кишмиш, предварительно замоченный в воде; тыква; груши и яблоки; мед; сухофрукты; чеснок; перец; зелень; соевый соус.
    Салат из нарезанных огурцов с зеленью и кунжутом в белой миске - Основной сухой корм
  5. Для улучшения вкуса готового салата его можно оставить настаиваться на несколько часов. За это время ингредиенты отдадут часть своего сока, и вкус станет более насыщенным. Насыщенную и острую заправку можно приготовить, смешав равное количество меда и соевого соуса.
    Крупный план женских рук, наливающих мед и соевый соус в чашу со специями - Основной запрет

Супы

  1. Многим постящимся трудно пройти через испытание ограничения своего рациона без первого блюда. В этом случае можно прибегнуть к испанскому рецепту холодного супа — гаспачо.
    Домашний томатный суп гаспачо кулинарная фотография 1 - Основы сухого питания
  2. Для его приготовления в качестве основного ингредиента используются помидоры (250 г). Их измельчают для получения сока.
    Огурец помидор перец чеснок и салат латук на борту - Основной запрет
  3. Затем добавить 2 огурца, пучок лука, сельдерей (корень), зеленый перец, чеснок. Все эти ингредиенты предварительно измельчаются до кашеобразного состояния. После нескольких часов настаивания суп готов к подаче.
    две тарелки традиционного испанского холодного томатного супа гаспачо на фоне дерева

Вторые блюда

  1. Запеките картофель в мундире в духовке или в микроволновой печи. Ешьте их с солью и зеленью, запивая соком или водой.
    веганская миска будды сырые овощи и жареный картофель в миске веганская здоровая еда и детокс концепция питания - Основной запрет
  2. Репу или редьку можно ошпарить кипятком (чтобы избавиться от горечи), но не варить.
    Тарелка тертого дайкона, выложенная стеклом - Базовая на сухой диете
  3. Сухарики, соленья и запеканки можно подавать с картофелем в мундире.
    Набор закусок из маринованных огурцов - Базовая группа сухого питания

Десерты

  1. Для детей или всех, кто просто любит сладости в сухой сезон, можно приготовить специальный бисквитный торт. Вам понадобится четыре чашки орехов кешью, полчашки смеси сухофруктов (сушеные абрикосы, яблоки, инжир).
    Женщина делает натуральные конфеты из орехов и сухофруктов в домашних условиях вид сверху - Основы сушки
  2. Измельчите ингредиенты через мясорубку, чтобы получилась липкая, однородная паста. Скатайте в шарики и придайте им желаемую форму.
    крупным планом конфеты ручной работы из орехов сухофруктов и меда - Основные на сушке
  3. Если в середине бисквита сделать углубление, то в него можно положить ягоды, либо свежие, либо в виде пасты, смешанной с медом. Из указанного количества ингредиентов получается достаточно пирожных, чтобы угостить ими большую группу людей.
    крупный план сладостей ручной работы из орехов сухофруктов и меда на темном деревянном столе горизонтально

Перекусы

  1. Для людей, привыкших часто питаться вне дома, полезны перекусы. Вы можете использовать любые сухофрукты, семечки и семена подсолнечника. Вы также можете смешивать различные их комбинации в разных пропорциях с медом.
    вид сбоку на деревянную ложку, полную семян подсолнечника со сладкими козинаками на дереве - Основная на сушке
  2. Соль, мускатный орех и корица могут усилить вкус. В кухонном комбайне или блендере можно приготовить привлекательный, полезный и вкусный десерт для смешивания между приемами пищи.
    Веганская органическая арахисовая и кокосовая паста в стеклянных банках на светло-голубом фоне Дагестанская кухня здоровое питание продукт урбеч вид сверху - Основы шугаринга

Бутерброды

  1. Во время Великого поста вы можете побаловать себя бутербродами, которые не только вкусны, но и полезны. В качестве основы используйте ржаной хлеб. Начинкой может быть авокадо, помидоры, кунжутные семечки, соль и перец по вкусу и укроп для гарнира.
    Бутерброды с гуакамоле на деревянной доске кето-диета еда - Медленная еда
  2. Хлеб может быть черным, ржаным или отрубным с чесноком и посыпкой из соли и трав.
    Черный хлеб с чесноком на синем столе - Основной пост

Напитки

  1. Соки и минеральная вода подаются на завтрак и в течение дня.
    Макросъемка воды в стакане - Основной пост
  2. На обед подают холодные компоты и ягоды.
    компот из кизила в двух стаканах и банке на деревянном столе в саду горизонтальный формат крупный план - Основной пост
  3. Чай можно подавать к обеду, так как это не отвар, а настой.
    Стол с корой для горячего чая - основной пост

Примечание!

Ограничение в еде — не единственный инструмент поста. В этот период также следует воздерживаться от злых и завистливых мыслей и поступков и стараться воспитывать в себе любовь и уважение к окружающим.

 

💡 Видео

Как в монастырях соблюдают великий пост?Скачать

Как в монастырях соблюдают великий пост?

Священник Николай Каров - Сухоядение в постСкачать

Священник Николай Каров - Сухоядение в пост

Как поститься по средам и пятницам?Скачать

Как поститься по средам и пятницам?

Дневник питания /Великий пост/ Сухоядение/ неделя 1Скачать

Дневник питания /Великий пост/ Сухоядение/ неделя 1

Сухоядение: 4 простых рецепта в самый строгий этап постаСкачать

Сухоядение: 4 простых рецепта в самый строгий этап поста

Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!Скачать

Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!

Питание в пост: основные ошибки постящихсяСкачать

Питание в пост: основные ошибки постящихся

Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!Скачать

Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!

Великий Пост. Как Правильно Поститься? Полезно ли Поститься? Православный Пост и Диета. Смысл ПостаСкачать

Великий Пост. Как Правильно Поститься? Полезно ли Поститься? Православный Пост и Диета. Смысл Поста

Сухоедение. Рождественский постСкачать

Сухоедение.  Рождественский пост

Великий пост | История и начало Великого поста | Суть и смысл Великого постаСкачать

Великий пост | История и начало Великого поста | Суть и смысл Великого поста

Что мы едим в ПОСТ! 5 Лучших ПОСТНЫХ БЛЮД на каждый день!Скачать

Что мы едим в ПОСТ! 5 Лучших ПОСТНЫХ БЛЮД на каждый день!

Что нельзя есть в пост? Что можно есть в пост? Какую пищу есть в великий пост?Скачать

Что нельзя есть в пост? Что можно есть в пост? Какую пищу есть в великий пост?

БОЛЕЗНИ ПОЧЕК – скрытые симптомы, о которых вы не знали... когда лечат не от тех болезней.Скачать

БОЛЕЗНИ ПОЧЕК – скрытые симптомы, о которых вы не знали...  когда лечат не от тех болезней.

Должны ли миряне поститься по монастырскому уставу? (прот. Владимир Головин, г. Болгар)Скачать

Должны ли миряне поститься по монастырскому уставу? (прот. Владимир Головин, г. Болгар)

По правилам: продукты, которые разрешены в первую неделю постаСкачать

По правилам: продукты, которые разрешены в первую неделю поста
Поделиться или сохранить к себе:
Внутреннее развитие