« Все рецепты

Жареный лосось в медовом маринаде

500 г филе лосося без кожицы
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка соевого соуса
2 см корня имбиря
2 ч. ложки кунжутного масла
1 ст. ложка белого вина
кунжут

Имбирь измельчить и перемешать с остальными ингредиентами для маринада. Лосоь порезать порционно и оставить в маринаде на час-два. Обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла (жарить надо осторожно, потому что из-за меда корочка очень быстро чернеет). Сверху посыпать кунжутом и подавать с любимым гарниром.

Жареный лосось в медовом маринаде


 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе