« Все рецепты

Исландский торт с брусникой

корж:
300 мл ржаных хлопьев (или овсянка)
50 г сливочного масла
150 мл коричневого сахара

начинка:
6 пластинок желатина
400 мл сливок
200 г свежего сыра (Rama, Almette, творог)
100 мл сахара
4 ч.л. ванильного сахара
3 ст.л. лимонного сока

брусничное желе:
2 пластинки желатина (4г)
200 г брусники (мороженной)
10 мл воды
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока

 Обжарить хлопья на сковороде, добавить масло и сахар. Продолжать нагревать, пока сахар не растает. Переложить в разъемную форму, диаметром 24, утрамбовать и поставить в холодильник. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Взбить сливки. Смешать творог с ванильным сахаром и сахаром. Нагреть лимонный сок и растворить в нем желатин.  Взбить творог, подмешать к нему сливки и желатин, выложить на корж и поставить в холодильник на 1 час.
 Для брусничного желе: замочить желатин в холодной воде. Измельчить бруснику в блендере. Добавить воду и сахар. Растворить желатин в горячем лимонном соке и смешать с брусникой. Выложить брусничное желе на творожную смесь, очень осторожно, чтоб желе не перемешалось с творожным муссом. Поставить в холодильник на 4 часа. Осторожно отделить торт от стенок помогая кулинарным шпателем. Украсить брусникой.

Исландский торт с брусникой

 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Ангельская пыль -- MUSIC-FACTS.RU

Ария — Ангельская пыль

На самом деле "ангельская пыль" -- это название сорта кокаина, а не героина. Однако в тексте упомянут героин, как фонетически более подходящий к тексту: "слово "кокаин" звучит совершенно неблагозвучно" -- утверждает автор текста Маргарита Пушкина.

Чаще «Ангельской пылью» называют наркотик фенциклидин (PCP). С кокаином и героином он не имеет ничего общего.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья