« Все рецепты

Рыбные котлеты

черствый хлеб - 2 куска без корки
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
филе белой рыбы - 500 г
тертая цедра 1 лимона
мелко нарезанные укроп, петрушка, зеленый лук - по 2 ст. л.
свежий хлеб - 3 куска без корки
мука - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу

Приготовить панировку: черствый хлеб измельчить в блендере в крупную крошку. Продолжая взбивать, добавить лимонную цедру, укроп, зеленый лук, петрушку и щепотку солиРыбу вымыть, нарезать на кусочки. Измельчить в блендере рыбу и свежий хлеб в однородную массу. Добавить одно яйцо, соль и хорошо взбить. Разделить получившийся фарш на 6 равных частей и вылепить из них котлетки в форме рыбок.
Разогреть духовку до 200 С. Взбить оставшееся яйцо в неглубокой емкости. Осторожно обвалять каждую котлету в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть сначала в яйцо, а затем в приготовленную панировку. Противень смазать маслом и выложить на него котлеты. Сбрызнуть оставшимся маслом и запекать 7 минут, перевернуть лопаткой на другую сторону и вернуть в духовку еще на 7 минут. На блюде разложить «рыбок», посыпать зеленью. Подавать с макаронами или с отварным картофелем.

Рыбные котлеты
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Martha My Dear -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Martha My Dear

Многие слушатели интерпретировали песню как любовное послание к Джейн Эшер, на которой Маккартни планировал жениться в 1968 г. Но в 1997 Пол признался, что его музой была собака:

"Это что-то вроде признания в любви, хотя и немного абстрактное. И пусть эта песня кому-то покажется посвященной девушке по имени Марта, на самом деле она про собаку. И, поверьте мне, наши отношения были вполне платоническими".


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья