« Все рецепты

Рисовая каша с карамелью

100 г (столовый стакан) риса
100 мл воды
1,5 стакана молока

Для карамели:
120 г сахара (лучше темного)
80 мл воды
30 г сливочного масла или сливок
1 апельсин

Положить рис в кастрюлю и налить стакан воды. Довести до кипения на большом огне. После закипания накрыть крышкой и убавить огонь. Помешивая, постепенно добавить молоко, готовить под крышкой 20-25 минут. Сделать очень крепкий сахарный сироп, вылить его в сотейник или сковородку с толстым дном (лучше светлого цвета) и нагревать его на маленьком огне постоянно и медленно помешивая. Как только сироп загустеет и потемнеет - снять его с огня и добавить масло или сливки. 
В кашу положить 1-2 ложки карамели и тщательно перемешать, оставшуюся карамель использовать как соус. Апельсин почистить дольками, оставив только мякоть, дать стечь соку, потом прогреть апельсиновые дольки 1 минуту на сковородке из-под карамели, выложить их на кашу сверху.

Рисовая каша с карамелью
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Полковник -- MUSIC-FACTS.RU

Би-2 (Bi-2) — Полковник

Клип на песню "Полковнику никто не пишет" получился не совсем таким, каким он задумывался. То, что получилось изначально, привело музыкантов "Би-2" в ужас. Это была просто нарезка со съемок "Брата-2" и несколько кадров самого фильма, где музыканты появлялись всего на несколько секунд. Естественно, потом были вытянуты все исходники, и режиссер Валерий Макущенко все это мероприятие перелопатил и сделал новый монтаж. А еще через полгода был какой-то фестиваль, на который "Би-2" пригласили выступить, и Шура с Левой встретили там Сергея Бодрова-младшего и поделились, типа, какой ерунды нам Балабанов намонтировал, такой ужас нам сделал! На что Бодров потупил глаза и сказал: "Это я монтировал".


Интересные факты о любимых песнях