« Все рецепты

Эклеры любимые

Для теста:
100 г сливочного масла
1 ст. воды
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
4 яйца (комнатной температуры)

Для крема:
200 г сливочного масла
8 ст.л. сгущенки

Для глазури:
100 г темного шоколада
1 ст.л. подсолнечного масла

В кастрюле с тонким дном нагреть сливочное масло с водой, солью до полного растворения масла. Добавить муку, быстро перемешать деревянной лопаткой. Получится блестящая гладкая масса. Снять с огня, дать остыть 3-4 минуты.  Духовку поставить нагреваться на 200 С. По одному вбить в тесто яйца, размешивая миксером. С помощью кулинарного мешочка/шприца выложить тесто в виде трубочек. Выпекать на среднем уровне около 25 минут.
Пока пекутся эклеры, можно приготовить крем и глазурь. Миксером взбить масло, затем добавить сгущенку (взбивать не долго). На водяной бане растопить шоколад с маслом. Остудить эклеры, с помощью шприца наполнить кремом и покрыть глазурью. Поместить в холодильник на час 

Эклеры любимые
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Time -- MUSIC-FACTS.RU

Pink Floyd — Time

Во время записи Time в студии было только три том-тома, которые были нужны для записи вступления. Чтобы исполнить нужную партию, группе пришлось записывать том-том, перенастраивать его, записывать снова, затем микшировать записи.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья