« Все рецепты

Эклеры любимые

Для теста:
100 г сливочного масла
1 ст. воды
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
4 яйца (комнатной температуры)

Для крема:
200 г сливочного масла
8 ст.л. сгущенки

Для глазури:
100 г темного шоколада
1 ст.л. подсолнечного масла

В кастрюле с тонким дном нагреть сливочное масло с водой, солью до полного растворения масла. Добавить муку, быстро перемешать деревянной лопаткой. Получится блестящая гладкая масса. Снять с огня, дать остыть 3-4 минуты.  Духовку поставить нагреваться на 200 С. По одному вбить в тесто яйца, размешивая миксером. С помощью кулинарного мешочка/шприца выложить тесто в виде трубочек. Выпекать на среднем уровне около 25 минут.
Пока пекутся эклеры, можно приготовить крем и глазурь. Миксером взбить масло, затем добавить сгущенку (взбивать не долго). На водяной бане растопить шоколад с маслом. Остудить эклеры, с помощью шприца наполнить кремом и покрыть глазурью. Поместить в холодильник на час 

Эклеры любимые
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Mrs. Robinson -- MUSIC-FACTS.RU

Simon and Garfunkel — Mrs. Robinson

Песня наверняка получила бы "Оскара" за лучшую песню к кинофильму, но Саймон и Гарфанкель не заполнили нужных бумаг: в 60-х авторитет этой премии был не таким огромным, потому дуэт просто-напросто не придал ей значения. "Оскар" 67-го года за песню в итоге достался фильму "Доктор Дулитл", а через 35 лет дуэт всё же был выдвинут на эту премию с песней "Дочь и отец" к фильму "Дикая семейка Торнберри".


Интересные факты о любимых песнях