« Все рецепты

Апельсины в шоколаде "Orangette"

апельсины - 2 шт
сахар - 200 г
вода - 20-50 мл
чёрный горький шоколад ( не менее 60% какао) - 2 плитки
ликёр "Grand Marnier" - 1 ст. л.

Апельсины порезать на кружочки 5 мм толщиной. Посыпать сахаром и дать постоять, чтобы дали сок. Не перемешивать. Давшие сок апельсины поставить на огонь, как только закипит, убавить огонь до слабого, влить воду и ликёр. Варить на очень медленном огне (в процессе варки периодически аккуратно переворачивать) до тех пор, пока апельсины не станут прозрачными, слегка закарамелизуются и будут яркого цвета, а сироп почти весь выкипит. Нужно следить за тем, чтобы сироп не успел превратиться в твёрдую карамель. Противень выстелить пергаментом, выложить апельсиновые кружочки и подсушить их в духовке, разогретой до 110 С в течение 15-20 минут. Остудить. Шоколад измельчить и растопить на водяной бане. Окунуть апельсиновые дольки в шоколад до половины и остудить в холодильнике на подносе, выстеленном пергаментом.
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

We Will Rock You -- MUSIC-FACTS.RU

Queen — We Will Rock You

Эта песня и песня We Are the Champions были написаны Меем и Меркьюри соответственно после концерта в Бингли Холл, в английском городе Бирмингеме. В тот вечер публика неожиданно активно подпевала каждой песне Queen, что совершенно не планировалось и привело музыкантов в замешательство: группа всегда хотела, чтобы её слушали и слушали очень внимательно. Но в тот вечер Мей и Меркьюри, обсуждая произошедшее, поняли, что с этим уже нельзя бороться и надо как-то принять факт, что на концерте публика принимает то же участие в шоу, что и группа. И дать народу что-нибудь спеть.

Вечером после концерта Меркьюри написал We Are the Champions, а Мей проснулся на следующее утро с ритмом в голове. Он стал размышлять: что может делать публика на концерте? Топать, хлопать и распевать что-то простое. В этот момент, очень быстро, ему придумалась песня We Will Rock You.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья