« Все рецепты

Чернично-йогуртные маффинки с белым шоколадом

2 больших яйца
150 г белого шоколада
100 г сливочного масла
0,5 ст. коричневого сахара
125 г натурального йогурта (1 стаканчик)
3/4 ст. муки, смешанной с 0,5 ч.л разрыхлителя и щепоткой соли
1 ст замороженной черники
Мельница- ванильная карамель+шоколад
12 бумажных кексовых формочек

Духовку разогреть до 180-190 С. Бумажные формочки слегка смазать маслом и поставить их в кексовую форму, рассчитанную на 12 кексов. 100 г шоколада растопить со сливочным маслом. Пока шоколад топится, оставшиеся 50 г нашинковать стружкой (ножом). Когда шоколад с маслом растопится, немного остудить. Всыпать коричневый сахар, венчиком, взбивая, перемешать. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо вымешивая, чтобы яйцо полностью разошлось. Затем добавить йогурт. Перемешать и всыпать муку. Вымешать однородное тесто. В тесто высыпать нашинкованный шоколад и замороженную чернику (отсыпать стакан и снова убрать в морозилку, доставать непосредственно перед добавлением в тесто). Быстро перемешать с тестом и разложить по формочкам. Верхушку посыпать ванильной карамелью, а затем шоколадом. Поставить в духовку и выпекать до готовности, пока палочка не будет сухая, около 40 минут. Когда маффины испекутся, дать остыть. 
Ягоды могут быть любые. 

Чернично-йогуртные маффинки с белым шоколадом
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Money for Nothing -- MUSIC-FACTS.RU

Dire Straits — Money for Nothing

Знаменитое звучание гитары в этой песне получилось случайно: звукорежиссер Neil Dorfsman работал над расстановкой микрофонов, а Марк при этом играл на гитаре. В какой-то момент находящиеся в аппаратной люди попросили Нейла остановиться и послушать, что получилось. Достигнутое звучание всем понравилось, а расстановка при этом оказалась "странной настолько, что никто никогда не расположил бы так микрофоны". Но именно эта запись и попала на альбом "Brothers in Arms". Позже Neil сказал, что один микрофон тогда находился по центру, а другой с боку на расстоянии в 15-20 см. Марк Нопфлер попытался получить такое же звучание при записи пародии на данную песню, которую исполнил комик "Weird Al" Yankovic.


Интересные факты о любимых песнях