« Все рецепты

Пюре из картофеля и баклажанов с козьим сыром

500 г картофеля
2 баклажана
100 г мягкого козьего сыра (Сент-Мор или "фромэз")
250 мл сливок 15%
25 г сливочного масла
4-5 веточек тимьяна
соль, черный перец крупного помола

Отварить картофель в соленой воде. В конце слить воду и оставить еще минуту на огне без крышки, чтобы выпарилась лишняя жидкость. В баклажанах сделать вилкой несколько проколов  и положить на решетку в духовке, чем выше, тем лучше. Поставить на режим верхний гриль, на максимальную температуру (250 градусов) минут на 30-40. Из готовых печеных баклажанов вынуть ложкой мякоть, поместить в фудпроцессор и добавит сыр. Быстро порубить, но не доводить до кашеобразного состояния. Нагреть сливки и масло (можно в микроволновке). Размять картофель толкушкой, постепенно добавляя сливки с маслом. Добавить в картофель баклажаны с сыром, листики тимьяна и перемешать.

Пюре из картофеля и баклажанов с козьим сыром
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Smells Like Teen Spirit -- MUSIC-FACTS.RU

Nirvana — Smells Like Teen Spirit

Поначалу слушатели едва могли разобрать текст песни: Кобейн поёт очень небрежно, гортанным голосом, да и слова песни не всегда осмысленно вяжутся друг с другом. На обложке диска Nevermind текстов напечатано не было. В результате некоторые радиостанции отказывались ставить песню в эфир. "Мы не можем это крутить, мы не понимаем что он такое поёт" -- вспоминал промоутер слова людей с рок-радио.

MTV подготовило версию клипа, в которой бегущей строкой шёл текст песни, -- её и поставили в жёсткую ротацию.

Позднее, в 1992-м тексты песен вышли с синглом Lithium.


Интересные факты о любимых песнях