« Все рецепты

Гуакамоле с манго и копченым лососем

3 авокадо
1 лайм
1 маленькая луковица-шалот
1 помидор
Пучок кинзы
1 манго
200 г копченого лосося
Соль

Выжать сок из лайма, авокадо почистить, порезать на мелкие кусочки, залить соком (быстро, чтобы не успело потемнеть), добавить мелко нарезанные лук, кинзу и помидор, предварительно очищенный от шкурки и семян (чтобы шкурка легко отходила, помидор можно окунуть в горячую воду на несколько секунд). Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить туда перец чили.  Взять порционные формочки, выложить стенки лососем, внутрь сложить гуакамоле, переслаивая оставшимся лососем, оставить на несколько часов в холодильнике. Перед подачей нарезать манго, все уложить, полить сиропом из бальзамического уксуса.

Гуакамоле с манго и копченым лососем
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Metallica — Unforgiven

Джеймс Хетфилд сознался, что вступление (нарастающий звук духового инструмента) песни Unforgiven заимствовано из одного фильма в жанре "вестерн" и воспроизведено в обратном направлении, так что узнаеть его крайне сложно. Опасаясь претензий со стороны правообладателей, группа не сознаётся, что за фильм это был.

Есть предположение, что это фильм 1965-го года For A Few Dollars More с Клинтом Иствудом, соответственно "The Showdown" за авторством Энио Морриконе.


Интересные факты о любимых песнях