« Все рецепты

Картофельный салат с копченым лососем

1 кг молодой или просто мелкой картошки
200 г копченого лосося
1 лимон
3 ст.л. каперсов
оливковое масло
уксус (опционально)
пучок укропа
2 ст. л. крем фреш, сметаны или греческого йогурта
1 ст. л. тертой редьки
соль

Картошку почистить, сложить в кипящую воду, отварить до готовности. Пока варится, приготовить соус. Смешать сок и цедру 1 лимона, добавить каперсы и оливковое масло (примерно 3 части масла на 1 часть лимонного сока). Картошку слить, горячую сложить в соус, посолить-поперчить по вкусу, сверху полить уксусом по желанию, аккуратно перемешать, остудить. Добавить мелко нарезанный укроп (так он останется зеленым и свежим). Лосось выложить на блюдо, в центр сложить картофельную смесь. Для второго соуса крем фреш смешать с капелькой лимонного сока и тертой редькой, посолить, полить лосось. Еще раз все посыпать остатками укропа.

Картофельный салат с копченым лососем
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Fields of Gold -- MUSIC-FACTS.RU

Sting — Fields of Gold

Песня отражает вполне реальные личные переживания Стинга: в ней поётся от лица мужчины, который встречает свою настоящую любовь и принимает решение прожить с ней оставшуюся жизнь

 

Стинг купил дом возле ячменного поля, где поселился со своей женой, Труди Стайлер. Цвет поля на закате и навеял стихи о "золотых полях".


Интересные факты о любимых песнях