« Все рецепты

Пирог с репой

репа
соль
сахар или мёд
опара для теста (мука+вода+дрожжи)
постное масло

Именно репяная начинка для пирогов и блинчиков веками была главной в постном рационе русских людей, отдавая пальму первенства лишь грибам.

Пирог с репой


Берём крепенькие и сочные репки, режем их кусочками и складываем в чугунок. Немного воды и, в зависимости от вкуса и настроения - подсаливаем или добавляем сахар/мёд (получатся разные варианты пирога). Под крышку, отправляем в духовку и томим там до полной мягкости и насыщенно-жёлтого цвета.

Пирог с репой

Пирог закрытый, обсыпной. Тесто кислое, пшеничное, постное: опара (мука + вода + дрожжи), пшеничная мука и немного постного масла. Главное - чтобы выстоялось хорошо. В несладкую начинку хорошо добавить жареный лук и чуток растительного масла. Выпекаем в духовке до готовности.
 

Пирог с репой

 

Пирог с репой



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Stairway to Heaven -- MUSIC-FACTS.RU

Led Zeppelin — Stairway to Heaven

Есть расхожее мнение, что во многих американских гитарных магазинах запрещено исполнять эту песню, пробуя гитару. Якобы потому, что абсолютно все начинают именно с неё, и это сильно раздражает продавцов. В таких магазинах даже висят таблички NO STAIRWAY. Достоверной статистики нет, возможно, размеры этого явления сильно преувеличены после фильма "Мир Уэйна", где герой начинает играть "Лестницу на небеса", но продавец зажимает ему струны и указывает на табличку. (В видео-версии фильма песню опознать трудно, её заменили на неразборчивые ноты по копирайтным причинам).


Интересные факты о любимых песнях