Королевская ватрушка

100 гр масла
100 гр сахара
300 гр муки
1 ст.л. сметаны или сливок

Начинка:
500 гр протертого творога
сливки
2 яйца
1 ст. сахара
фрукты
шоколад - опционально

Перетереть руками масло с мукой и сахаром в крошку. Добавить сметану, перетереть. Выложить в разъемную форму 2/3 крошек. Смешать творог с яйцами и сахаром. Выложить сверху. Прослоить начинку шоколадом. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Печь при 180 С 1 час. Полностью остудить, вынуть из формы.