« Все рецепты

Хрустящие кукурузные лепешки с лимоном

1 ст. кефира
1,5 ст. кукурузной муки мелкого помола
3 ст.л. поленты
цедра 1 лимона
щепотка соли
сода+уксус или разрыхлитель
масло для жарки

Кефир, муку, соль и разрыхлитель смешать. Добавить кефир лучше по чуть-чуть, тщательно промешивая, чтобы не было комочков. Лимонную цедру снять мелкой теркой и добавить в тесто. Тесто должно получится достаточно влажным, но при этом лепится в пирожки. На сковороде разогреть масло. Масла должно быть достаточно много, приерно 1,5-2 см над дном сковороды.  Лепешки формируются и опускаются в масло. Обжариваются с двух сторон до золотинки. Снятые с жару лепешки промокнуть полотенцем, убрать излишки масла. 

Хрустящие кукурузные лепешки с лимоном
 



Источник: Живой Журнал. Готовим вместе

Рекомендуем сайт:

Баллада о древнерусском воине -- MUSIC-FACTS.RU

Ария — Баллада о древнерусском воине

Удары колокола в начальных аккордах "Баллады о древнерусском воине" извлекались гитаристами при помощи оригинального способа, предложенного Сергеем Мавриным: между первой и второй струной у двенадцатого лада ставилась распорка в виде половины сломанной спички. При ударе по струнам получался как раз искомый звук.

На гастролях проблемой было вовремя вставить эту спичку, пока Валерий Кипелов объявлял вещь, а затем быстро ее оттуда убрать. Трудно представить, сколько спичек было изведено за 1987–1989 годы, если у группы иногда приходилось по десять концертов в неделю. Перед началом каждого концерта на гитарных усилителях аккуратно раскладывались заготовки сломанных пополам спичек.


Интересные факты о любимых песнях