« Все рецепты

Рыба в маринаде

рыба
мука
соль
морковь
лук
растительное масло
томатная паста
сахар

Рыбу (можно брать треску, судака) разрезать на порционные кусочки, обвалять в муке с щепоткой соли и обжарить с каждой стороны.

 

Приготовить маринад: нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке мороковку, полукольцами - лук, всё это обжарить хорошо в растительном масле без запаха, можно вместе, если большая сковородка (должно быть много лука и морковки). Добавть томатную пасту, разведённую напополам с водой, немножко сахарного песка, посолить, дать закипеть. Взять посуду с толстым дном (например, гусятницу или посуду для плова), выложить слой рыбы, залить маринадом, опять - слой рыбы и т.д., последним слоем должен быть маринад. Если маловато жидкости, добавить воды. Прикрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности.

 

Минут за 10 окончания процесса можно добавить пару лавровых листиков, какую-нибудь сушёную зелень для аромата. Можно подавать и в холодном, и в горячем виде.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Wherever I May Roam -- MUSIC-FACTS.RU

Metallica — Wherever I May Roam

Песню цитируют в компьютерной игре Warcraft III: Reign of Chaos. Персонаж "Бандит" произности фразу: "Бродяга, странник, кочевник, скиталец -- зови меня как хочешь" ("Roamer, wanderer, nomad, vagabond, call me what you will"). А "Бистмастер" произносит: "Где голову склоню, там и дом. Видишь камень? Это моя подушка" ("Where I lay my head is home. See that rock? That's my pillow").


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья