« Все рецепты

Лососина в крабовом соусе с брокколи

250мл жирных сливок
250 мл бульона
оливковое масло
250-300 гр крабового мяса
600-800 гр филе лосося
400 гр соцветий брокколи
1 луковица
1 ст ложка сливочного масла
2 ст ложки пластинок миндяля

Сковороду смазать оилвковым маслом, порционно разделать на куски филе лосося, обжарить до красивой корочки куски, приправить солью перцем.
Крабовое мясо 200 г мелко порезать идобавить к лососине. Брокколи отварить в подсоленой воде 10 минут.
Лук мелко порезать и обжарить на другой сковородке на сливочном масле до золотистости. К луку влить бульон и сливки.
100 г крабового мяса протереть через сито или стереть в брендере в кашицу и добавить к сливкам и бульону, уварить до загустения.
Поджарить миндаль с брокколи в сливочном масле. На тарелку выложить жареный лосось, брокколи с миндалем, полить соусом.
 



Источник: Живой Журнал. Сообщество kitchen_nax

Рекомендуем сайт:

Hey Jude -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Hey Jude

Где-то на 2:58 можно расслышать, как Маккартни произнес: "Oh, fucking hell!". По словам звукоинженеров Кена Скотта и Джефа Эмерика, оставить ляп Пола было идеей Леннона. "Пол сыграл не ту ноту и сказал нехорошее слово", - радостно заликовал Джон, – "но я настоял на том, чтобы эту фразу не вырезали, а только сильно заглушили, чтобы ее едва было слышно. Большинство людей ее даже не заметят, но мы будем знать, что она там есть".


Интересные факты о любимых песнях