« Все рецепты

Лосось в кунжутных семечках с манго

500 гр. филе лосося
1 манго
2 сырого белка
1-2 стол. ложки белых кунжутных семечек
1-2 стол. ложки черных кунжутных семечек
смесь зеленого салата с рукколой
крупно молотые соль и перец

Для соуса:
3 стол. ложки винного уксуса
5 стол. ложки оливкового масла
1 стол. ложка кунжутного масла
1 стол. ложка соевого соуса
1 ч. ложка тростникового сахара
мелко порезанный лук-резанец

Слегка взбить белок. Смешать кунжутные семечки и слегка поджарить их. Высыпать на тарелку, добавить соль и перец.
Окунуть филе в белок, затем обвалять как следует в кунжутных семечках. На раскаленной сковороде довести филе до готовности: около 5 минут с каждой стороны. 
Приготовить соус, смешав для этого все ингредиенты.
Разрезать дольками манго. Также разрезать дольками филе лосося.
На тарелку выложить салатную зелень, манго, куски лосося и хорошенько облить соусом.
 

Лосось в кунжутных семечках с манго



Источник: Живой Журнал. Легкая готовка

Рекомендуем сайт:

Полковник -- MUSIC-FACTS.RU

Би-2 (Bi-2) — Полковник

Клип на песню "Полковнику никто не пишет" получился не совсем таким, каким он задумывался. То, что получилось изначально, привело музыкантов "Би-2" в ужас. Это была просто нарезка со съемок "Брата-2" и несколько кадров самого фильма, где музыканты появлялись всего на несколько секунд. Естественно, потом были вытянуты все исходники, и режиссер Валерий Макущенко все это мероприятие перелопатил и сделал новый монтаж. А еще через полгода был какой-то фестиваль, на который "Би-2" пригласили выступить, и Шура с Левой встретили там Сергея Бодрова-младшего и поделились, типа, какой ерунды нам Балабанов намонтировал, такой ужас нам сделал! На что Бодров потупил глаза и сказал: "Это я монтировал".


Интересные факты о любимых песнях