« Все рецепты

Лосось в кунжутных семечках с манго

500 гр. филе лосося
1 манго
2 сырого белка
1-2 стол. ложки белых кунжутных семечек
1-2 стол. ложки черных кунжутных семечек
смесь зеленого салата с рукколой
крупно молотые соль и перец

Для соуса:
3 стол. ложки винного уксуса
5 стол. ложки оливкового масла
1 стол. ложка кунжутного масла
1 стол. ложка соевого соуса
1 ч. ложка тростникового сахара
мелко порезанный лук-резанец

Слегка взбить белок. Смешать кунжутные семечки и слегка поджарить их. Высыпать на тарелку, добавить соль и перец.
Окунуть филе в белок, затем обвалять как следует в кунжутных семечках. На раскаленной сковороде довести филе до готовности: около 5 минут с каждой стороны. 
Приготовить соус, смешав для этого все ингредиенты.
Разрезать дольками манго. Также разрезать дольками филе лосося.
На тарелку выложить салатную зелень, манго, куски лосося и хорошенько облить соусом.
 

Лосось в кунжутных семечках с манго



Источник: Живой Журнал. Легкая готовка

Рекомендуем сайт:

Not a Second Time -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Not a Second Time

Песня привлекла внимание Уиляма Манна, известного музыкального критика. В газете Times от 27 декабря 1963-го он написал: "Впечатляет, что они думают одновременно и о гармонии и мелодии... так натурально звучит эолийская каденция в конце Not A Second Time (последовательность аккордов, которой заканчивается "Песня Земли" Малера".


Джон же утверждал, что это "аккорды как аккорды".

Из интервью Джона и Йоко журналу Playboy:
— Вы специально включили эти эолийские каденции?
— Клянусь богом, я до сих пор не представляю себе, что это за штуки такие. Эти слова похожи на названия экзотических птиц.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья