« Все рецепты

Левашники из малины

малина
сахар

Летом стоит позаботиться о таком замечательном русском лакомстве. Левашники (леваши) из лесной малины в Рождественский и Великий посты к чаю будут очень уместны. Итак, когда очередная порция малины принесена из леса - она отправляется в чугунок и ставится в духовку на сотню градусов.

А как размякнет, да сок потечет - берем её и горячей через сито протираем. Косточки, кстати, не выбрасываем - сушим и зимой завариваем, все антипростудные полезности именно в них и содержатся. А пюре малиновое разливаем по вощёной бумаге, которой обыкновенными скрепками форму придаём...

Левашники из малины

И обратно в духовку, на 60 С, до подсушивания. А потом левашники слегка присыпать сахаром и свернуть в трубочки. Хранить их можно в той же бумаге, до великопостных воскресений долежат спокойно!

 

Левашники из малины



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Metallica — Whiskey In The Jar

Песня Whiskey in the Jar - известная ирландская народная песня, появившаяся примерно в 17-м веке. Рок-обработку впервые сделала ирландская группа Thin Lizzy в 1972-м году. Её версия надолго задержалась в ирландских и британских чартах.

Версия "Металлики", принесшая ей премию "Грэмми" является кавером именно версии "Thin Lizzy". Также эту версию исполняли U2, Smokie и множество других групп.

[mp3=Thin_Lizzy-Whisky_In_The_Jar.mp3|Thin Lizzy — Whiskey in the Jar]


Интересные факты о любимых песнях