« Все рецепты

Левашники из малины

малина
сахар

Летом стоит позаботиться о таком замечательном русском лакомстве. Левашники (леваши) из лесной малины в Рождественский и Великий посты к чаю будут очень уместны. Итак, когда очередная порция малины принесена из леса - она отправляется в чугунок и ставится в духовку на сотню градусов.

А как размякнет, да сок потечет - берем её и горячей через сито протираем. Косточки, кстати, не выбрасываем - сушим и зимой завариваем, все антипростудные полезности именно в них и содержатся. А пюре малиновое разливаем по вощёной бумаге, которой обыкновенными скрепками форму придаём...

Левашники из малины

И обратно в духовку, на 60 С, до подсушивания. А потом левашники слегка присыпать сахаром и свернуть в трубочки. Хранить их можно в той же бумаге, до великопостных воскресений долежат спокойно!

 

Левашники из малины



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Twist and Shout -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Twist and Shout

Перед исполнением этой песни на Royal Command Performance в Театре Принца Уэльского перед королевой Англии Джон выдал известную шутку:

"Для нашего последнего номера я бы хотел попросить вашей помощи. Люди на дешёвых местах — хлопайте в ладоши. А остальные — бренчите драгоценностями."


Интересные факты о любимых песнях