« Все рецепты

Зразы куриные

1 кг куриного филе

3 шт. сваренных яиц

50 г твердого сыра

100 г пшеничных сухарей

Оливкового масла, зелень, перец, соль

Зразы куриные

1. Нарежем филе, как на отбивные. Немного отобьем.
2. Яйца и сыр порежем на небольшие кубики. Зелень мелко измельчим. Смешаем все ингредиенты.
3. Выложим начинку на отбитое куриное филе. Завернем и закрепим шпажками (в отсутствии таковых, можно закрепить зубочистками).
4. Обваляем зразы в сухарях и выложим на разогретую сковороду и обжарим с двух сторон.
 



Источник: Живой журнал.Готовим вместе