« Все рецепты

Пюре из картофеля и зеленого горошка

Две картофелины
Кило мороженого зеленого горошка
Горсть нарезанной мяты
6 ст ложек сливочного масла
Соль, перец
  1. Картофель порезать и отварить практически до готовности.
  2. Добавать в кастрюлю горошек и поварить еще 2 минуты.
  3. Добавить мяту и поварить еще минуту.
  4. Сбросить в дуршлаг и поставить его на кастрюлю на пару минут, чтобы овощи выпустили пар
  5. Далее - два варианта. Либо просто помять их толкушкой для пюре, либо промолоть в блендере. Это уже кто как любит. Пюре из картофеля и зеленого горошка Добавить масло и специи


Источник: Живой журнал.polemika