« Все рецепты

Салат "Малиновый"

1 кружок сыра Камамбер
1 зелёная мягкая груша среднего размера
столовая ложка жареных семечек подсолнуха
пучок-два щавеля

Соус:
чашка малины
полчашки сливок 20%-х
2-3 зубчика чеснока

Салат "Малиновый"

 

Необычный, но очень вкусный. Готовится просто и быстро.


Соус создаётся простым смешиванием ингредиентов: малина мнётся, чеснок давится (можно воспользоваться блендером). Вливаем, помешивая, сливки, столько, чтобы соус приобрёл мягкий цвет. Соус должен быть весьма острым, так что чеснока не жалеем.

Далее берём широкое плоское блюдо, устилаем его щавелем в полтора-два слоя. Режем камамбер небольшими дольками, такими же кусочками нарезаем грушу: по количеству и размеру они должны примерно совпадать. Выкладываем сыр и грушу на щавель, заливаем соусом. Посыпаем семечками (немного!).



Источник: Сообщество easycooks