« Все рецепты

Горячий шоколад

50 гр чёрного шоколада (не менее 50% содержание какао)
1 ст.л. 10% сливок (или молока)
1 стакан сливок
по вкусу - сахар и ваниль или корицу

Горячий шоколад

50 гр чёрного шоколада (не менее 50% содержание какао) поломайте на кусочки, залейте столовой ложкой 10% сливок (или молока), поставьте в микроволновку или на водяную баню. Растопите шоколад.


Перелейте в чашу миксера или в шейкер, залейте 1 стаканом кипящих сливок, добавьте по вкусу сахар и ваниль или корицу (что любите), быстро взбейте до появления пены. Разлейте чашкам (порция рассчитана на двоих) и сразу же подайте.
Великолепно бодрит и радует!



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой