« Все рецепты

Апельсиновая карамель для блинов

апельсин
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. коньяка или ликёра

Апельсиновая карамель для блинов

 

Ароматный соус для сладкого десерта.

Печём блины по любому рецепту.  Симпатичнее получится, если вы приготовите блины маленького диаметра - аппетитнее будет.

Готовим карамель. Сначала чистим апельсин. Отрезаем кружок с обоих концов плода. Затем срезаем всю кожуру вместе с белой кожицей. Получаем апельсин с тонкими прожилками белых плёночек между дольками. Заводим нож в промежуток между плёнкой и мякотью и осторожно обрезаем дольку мякоти от плёнки. И так весь апельсин. Делайте это над тарелкой, потому что будет течь сок, он нам ещё пригодится.

 

В глубокой сковородке растапливаем столовую ложку сливочного масла, всыпаем 2 полные столовые ложки сахара. На среднем огне готовим карамель, не мешая, а лишь покачивая сковороду. Как только весь сахар расплавится и начнет темнеть, добавляем дольки апельсина. Равномерно мешаем, чтобы вся карамель их обволокла. В конце вливаем апельсиновый сок, 1 ч.л. коньяка или ликёра и варим ещё 10 минут, чтобы сироп чуть загустел (он не получится слишком густым из-за сока). В блинчик закладываем апельсиновые дольки, скручиваем рулетиком. Сверху поливаем сиропом.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой

Рекомендуем сайт:

Another Brick In The Wall (part II) -- MUSIC-FACTS.RU

Pink Floyd — Another Brick In The Wall (part II)

Строчка "We don't need no education" неверна с точки зрения английской грамматики: она содержит распространённую ошибку "двойное отрицание" (в предложении должна быть только одна отрицательная частица, иначе, если подойти совсем уж формально, то смысл поменяется на противоположный). Двойное отрицание очень часто используют для усиления смысла (вспомните ещё "(I can't get no) Satisfaction"), но ошибкой быть оно от этого не перестаёт.

Возможно, это сознательный намёк на качество обучения: по тексту песен и кадрам фильма The Wall можно сделать вывод, что Уотерс обвиняет учителей в том, что они больше заинтересованы муштровать детей, нежели учить.


Интересные факты о любимых песнях