« Все рецепты

Соус ореховый а-ля сациви

1,5 стакана ядер грецких орехов
овощной бульон
репчатая луковка
головка чеснока
соль и красный жгучий перец по вкусу
пучок петрушки

Ядра грецких орехов толчём в ступке до однородной массы (или через мясорубку), разводим овощным бульоном до консистенции сметаны, добавляем тёртую репчатую луковку, измельчённую головку чеснока, соль и красный жгучий перец по вкусу, пучок петрушки.



Источник: Кулинарные рецепты Поварёнка с поварёшкой