« Все рецепты

Тирамису

бисквитные коржи (можно покупные)
1 ст.л. растворимого кофе
190 г мелкого сахара
80 мл. кофейного ликёра (Бейлиз, например, или можно просто коньяк, ром)
4 желтка
500 г Маскарпоне (мягкий итальянский сливочный сыр)
300 мл жирных сливок
какао в порошке
печенье "дамские пальчики" или "кошачьи язычки"

Тирамису

 

Сироп: в кастрюльку налить 250 мл воды, добавить 110 г сахара и растворимого кофе. Нагревать на маленьком огне, пока всё не растворится. Немного охладить и добавить алкоголь.

 

Крем: растереть (взбить) желтки с оставшимся сахаром до белизны. Смешать с маскарпоне и сливками, всё вместе хорошо взбить.

 

Сборка: бисквит разделить на 2 коржа. Положить один на блюдо, пропитать сиропом, смазать 1/4 крема, сверху положить второй - пропитать сиропом, сверху снова крем.

Торт и остатки крема положить в холодильник на час. Далее достать, выложить остатки крема, смазать ими бока, посыпать какао через ситечко, облепить по бокам печеньем. Торт потом можно снова поставить в холодильник на ночь, только нежнее получится. Но перед подачей снова немного посыпать какао через ситечко. Ещё очень хорошо положить на второй корж перед кремом тонкий слой свежей клубники или малины.

 

Тирамису



Источник: Рецепты от syrrik

Рекомендуем сайт:

Light My Fire -- MUSIC-FACTS.RU

The Doors — Light My Fire

В 1967-м фирма "Бьюик" предложила 75 тысяч долларов группе за использование этой песни в рекламе нового автомобиля. Джима Моррисона не было в городе, в его отсутствие трое остальных участников группы (Денсмор, Манзарек и Кригер) дали своё согласие. По возвращению Моррисон узнал о сделке и пришёл в ярость. Он позвонил в "Бьюик" и пригрозил, что если реклама пойдёт в эфир, то он лично разобьёт кувалдой этот автомобиль в телеэфире.

Денсмор отмечает, что песня, которую Моррисон так яростно защищал, даже была не им написана.

 

По некоторым источникам в рекламе должен был звучать текст "Come On Buick Light My Fire", хотя по словам Денсмора должна была рекламироваться новая модель "Опеля" ("Опель" принадлежит тому же концерну).


Интересные факты о любимых песнях