« Все рецепты

Постные чебуреки

1 стакан воды
1 ч. л. соли
4 стакана муки
морковь
лук
зелень
грибы
растительное масло

Тесто: вскипятить 1 стакан воды, добавив 1 ч. л. соли, и заварить в ней 0,5 стакана муки. Дать остыть и всыпать 3 стакана муки. Вымесить тесто, раскатать его и лепить чебуреки.

 

Для начинки можно поджарить морковку и лук, порезать укроп, петрушку, зелёный лук или другую зелень, жареные грибы и всё смешать. Чебуреки обжарить на растительном масле.



Источник: Сообщество "Едим в пост"