« Все рецепты

Баклажан жареный

баклажан
2-3 зубчика чеснока
пара морковок
болгарский перец
помидор
зелень по желанию

Берём сковороду, льём масло и обжариваем слегка мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока. Режем квадратиками баклажан, кидаем в шипящее масло. Трём на тёрке парочку морковок, кидаем на сковороду. (Тут можно сделать огонь меньше.)

 

Затем один болгарский перец тонко шинкуем, туда же. И в самую последнюю очередь добавляем нарезанный кубиками помидор и сливаем в сковороду весь сок, который помидор дал, так вкуснее. Закрываем крышкой и тушим минут 5 на медленном огне. Сверху можно зелень насыпать, например, киндзу, она даёт аромат великолепный. Получается очень сытно.
 

Баклажан жареный

По большому счёту, можно каждый раз добавлять какой-то новый ингредиент, экспериментировать.



Источник: Сообщество "Едим в пост"

Рекомендуем сайт:

Here Comes the Sun -- MUSIC-FACTS.RU

The Beatles — Here Comes the Sun

Это одна из первых записей в рок-музыке, в которой звучит синтезатор Муга. Синтезатор ещё не был в серийном производстве, и экземпляр Харрисона был произведён специцально для него: "невероятных размеров, с сотней штекеров и двумя клавиатурами. И одно дело было его заполучить, а другое -- заставить работать. Инструкции не было, а была бы -- состояла бы из сотен страниц. Думаю, сам мистер Муг не знал, как играть на нём" -- рассказывает Джордж.


Джордж и Ринго у синтезатора Муга


Интересные факты о любимых песнях