« Все рецепты

Запеканка из рыбы

рыба 1 кг
мука 100 гр
яйцо 1 шт
молоко 100 мл
масло растительное 100 мл
уксус 20 мл
соль

Рыбу нарезают порционными кусками, сбрызгивают уксусом, солят и кладут в хорошо смазанный сотейник. Из молока, яиц и муки готовят жидкое тесто и заливают им рыбу. Сотейник ставят в горячий жарочный шкаф на 30 мин. 



Источник: Собрание кулинарных рецептов!