« Все рецепты

Хрустящий сыр с авокадо, чили и лаймом (или лимоном)

сыр пармезан измельченный на терке 180 г
авокадо крупный 1 шт
сок лайма (или лимона) 1 ст. ложка
перец чили красный, без семян, мелкорезаный 0.5 шт
лук-резанец перья, мелко нарезанные 3 ч. ложки
лук-резанец целые перья лука-для украшения по вкусу
мята свежая листья, мелко нарезанные 3 ч. ложки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите противень бумагой для выпечки. Поместите формочку для печенья (диаметром 6 см) на противень, в середину выложите 1 ст. л. сыра, чуть придавите и поднимите формочку. Сделайте 4 сырных кружка. Запекайте их 5-6 минут до светло-золотистого цвета.

Выньте из духовки и быстро переложите широким ножом в форму для маленьких кексов, слегка вдавливая (если сыр остывает и затвердевает, верните противень на несколько секунд в духовку). Готовые «корзиночки» выкладывайте на решетку для остывания.

Противень остудите (или используйте другой) и повторяйте весь процесс, чтобы получились 24 сырные «штучки». Полностью остывшие, их можно хранить в закрытом пакете до 5 дней.

Мякоть авокадо выложите ложкой в миску. Вилкой разомните с соком лайма. Вмешайте чили, лук, мяту и морскую соль (по вкусу). Наполните «корзиночки» начинкой, выкладывая ее чайной ложкой. Украсьте канапе зелеными перьями лука и, не медля, подавайте с напитками. Приятного аппетита!



Источник: www.russianfood.com

Рекомендуем сайт:

Every Breath You Take -- MUSIC-FACTS.RU

The Police — Every Breath You Take

Обычно слушатели воспринимают её как милую песню о любви. Но не всё так однозначно: на самом деле Every Breath You Take была написана Стингом в дни, когда рушился его брак с Френсис Томелти. И слова поются от лица мрачно настроеного персонажа, который желает контролировать "каждый твой вдох, каждое твоё движение".

 

Стинг: "Я проснулся посреди ночи, эта строчка вертелась в моей голове. Я сел за пианино и написал её за полчаса. Мотив сам по себе довольно банальный, собран из сотни подобных, а вот слова интересные. Звучит как спокойная любовная песенка. Я и не понял сначала, какая она мрачная. Наверное, я думал о Большом брате, надзоре и контроле."

 

Позже его привело в замешательство, сколько людей считало песню более позитивной, чем она есть на самом деле. Но он настаивает, что она о безответной любви, о помешательстве на потерянном человеке, ревности и слежке: "Одна пара мне рассказывала: "Ой, мы так любим эту песню, это была главная песня на нашей свадьбе!". Я подумал: "Ну, остаётся пожелать вам удачи".


Интересные факты о любимых песнях