« Все рецепты

Черничный паштет

овсяные хлопья «геркулес» 1/2 ст.
вода для замачиваний хлопьев 100 г
черника 300 г
толченые ядра орехов 2 ст. ложки (1/2 ложки для посыпки)

Хлопья замачивают в течении 1 ч. в воде, чтобы они набухли. Ягоды черники разминают, смешивают с набухшими хлопьями, добавляют размельченные ядра орехов и хорошо вымешивают. При подаче паштет посыпают толчеными орехами. Можно добавить в паштет 1 столовую ложку меда. 



Источник: "Вегетарианская кухня"