« Все рецепты

Кальмары тушеные

400 г кальмаров
1 морковь
1 головка лука
50 г растительного масла

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, Пассеровать в небольшом количестве масла. Очищенные, промытые кальмары ошпарить кипятком и снять кожицу. Порезать соломкой и добавить в спассе-рованные овощи. Все перемешать. Тушить 1-2 мин. 



Источник: "Вегетарианская кухня"