« Все рецепты

Салат из кальмаров, картофеля и лука

400-500г филе кальмаров
500-600 г картофеля
150-200 г репчатого лука
4-5 ст. ложек растительного масла
50 г зеленого лука
молотый перец по вкусу

Сваренных кальмаров нарезают соломкой. Сваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Смешать лук с картофелем, заправить растительным маслом, солью, молотым перцем и осторожно перемешать.
При подаче посыпать салат мелко нарезанным зеленым луком.
 



Источник: "Вегетарианская кухня"