« Все рецепты

Салат из граната и лука

луковицы среднего размера 2 шт.
крупный гранат 1 шт.
соль 2 щепотки

Мелко нашинкованный лук 2-3 раза промывают в горячей воде, откидывают на дуршлаг. Из зерен граната отжимают сок, часть зерен перемешивают с луком, кладут в салатник и поливают отжатым соком. Для украшения из луковицы вырезают «розетку» и, наполнив ее зернами граната, кладут на середину салата, по краям раскладывают кольца лука. 



Источник: "Вегетарианская кухня"