« Все рецепты

Салат из капусты с черносливом

четверть кочана белокочанной капусты
5-6 ягод чернослива
1 морковь
пол-лимона
соль
1 стол. ложка сахара
тмин (по желанию)

Капусту мелко нашинковать, перетереть её с солью и сахаром (1 столовая ложка), сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2-4 ч.) замоченный чернослив. Натереть морковь и половину лимона на терке. Всё смешать, добавить растительное масло. По желанию в салат можно добавить щепотку тмина.
 



Источник: Живой журнал пользователя iris7-spb