« Все рецепты

Овощной плов

2литра воды
4ст. риса
1 ст. растительного масла
1ст ложка соли
3-4 луковицы
5-6 морковок

Довести в казане постное масло до кипения, бросить подготовленные, нарезанные лук, морковь, дать закипеть, положить промытый рис, обжаривать всю массу 3 минуты, затем влить кипяток, один раз перемешать, накрыть крышкой и оставить на слабом огне.
Через 20 минут плов готов.
 



Источник: "Вегетарианская кухня"