« Все рецепты

Картофельная бабка, фаршированная грибами

10 картофелин
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки растительного масла
Для фарша
120 г свежих замороженных грибов
2 головки репчатого лука
2 ст. ложки растительного масла

Сырой картофель натереть на терке, смешать с мукой, посолить. Очищенные грибы ошпарить кипятком, промыть, отварить и обжарить в масле.
На сковороду, смазанную маслом, положить половину картофельной массы, на нее грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставить в духовку запекать до образования румяной корочки.
 



Источник: "Вегетарианская кухня"