« Все рецепты

Чечевица с грибами

300 г чечевицы
20 г сушеных белых грибов
сушеный корень сельдерея
пастернак
морковь
петрушка
1 головка репчатого лука
1 ст. ложка растительного масла
перец черный молотый и соль по вкусу

Чечевицу перебрать, промыть. Грибы промыть, мелко Нарезать, присоединить к чечевице, положить все пряности и приправы, кроме лука и соли, залить водой, царить до полной готовности. Приправить солью и мелко нарезанным, обжаренным в растительном масле луком. 



Источник: "Вегетарианская кухня"