« Все рецепты

Овощи, запеченные в соусе из шампиньонов

1 морковь
1 кольраби
1/2 цветной капусты
100 г зеленого горошка
2 ст. ложки сливочного масла
соль
петрушка

Для соуса:
200 г шампиньонов
2 лука-шалот
1/2 стакана сметаны
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка муки
сок лимона
соль
белый перец
петрушка
2 ст. ложки сыра

Приготовление соуса: шампиньоны почистить и порезать на тонкие кусочки. Лук порезать и вместе с шампиньонами потушить около 7 минут. Добавить сметану и муку, заправить солью и перцем, соком лимона и петрушкой, тщательно перемешать.

Для приготовления блюда по этому праздничному рецепту нужно овощи помыть, почистить и порезать. Варить в подсоленной воде 2 минуты, вынуть, обдать холодной водой. Овощи выложить в форму, смазанную маслом, блюдо подсолить и залить соусом из шампиньонов. Посыпать сыром и петрушкой. Запекать в духовке при температуре 220 °С. Подавать с рисом.
 



Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек

Рекомендуем сайт:

Ангельская пыль -- MUSIC-FACTS.RU

Ария — Ангельская пыль

На самом деле "ангельская пыль" -- это название сорта кокаина, а не героина. Однако в тексте упомянут героин, как фонетически более подходящий к тексту: "слово "кокаин" звучит совершенно неблагозвучно" -- утверждает автор текста Маргарита Пушкина.

Чаще «Ангельской пылью» называют наркотик фенциклидин (PCP). С кокаином и героином он не имеет ничего общего.


Интересные факты о любимых песнях



Рекомендуем полезный сайт: все способы избавиться от похмелья