« Все рецепты

Морковь, тушенная с репчатым луком

1 кг моркови
2 - 3 луковицы
1 ст. ложка муки
зелень
растительное масло
соль
1 ст. л. сахарного песка
молотый черный перец

Морковь промыть, очистить, нарезать кубиками или дольками. В кастрюле разогреть масло, обжарить в нем морковь с мелко нарезанным луком, добавить немного воды и тушить. Заправить морковь мукой, разведенной водой, довести до кипения, заправить по вкусу перцем, солью и сахаром, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. По желанию Вы можете заправить морковь и томатной пастой или кетчупом.

Морковь, тушенная с репчатым луком 



Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек