« Все рецепты

Салат из капусты и огурцов

400 г капусты
200 г свежих огурцов
зелень
смесь уксуса и растительного масла
соль
сахар

Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружками, посыпать солью, встряхнуть, залить смесью уксуса и растительного масла, все посыпать мелко нарезанным луком-пореем, укропом, петрушкой или другой зеленью. 



Источник: Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни.